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近來蝗災(zāi)在非洲大陸肆虐，而后又進入了亞洲和歐洲，面對如此情況，卻有人說吃貨治蝗災(zāi)的想法，對此只想說：群居蝗蟲有毒，不是你想吃就能吃的，吃貨們醒醒吧！
一、群居蝗蟲有毒！
蝗蟲能夠在獨居與群居這兩種生活方式間來回“切換”。群居型蝗蟲會大量釋放揮發(fā)性化合物苯乙腈，而散居型蝗蟲幾乎不合成苯乙腈，并且群居蝗蟲在遭到攻擊時會立即將苯乙腈轉(zhuǎn)化為劇毒化合物氫氰酸。當蝗蟲大量聚集時，其天敵不喜歡吃蝗蟲，原因便在于此。這時的蝗蟲，不僅動物不能吃，人也無法食用。
二、哪些蝗蟲可以吃？
據(jù)統(tǒng)計，蝗科共有859種蝗蟲，能入藥供食用的主要有兩種，即東亞飛蝗和中華稻蝗，這兩種蝗蟲營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟、鮮嫩，味美如蝦，據(jù)《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價值》等書介紹，蝗蟲富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質(zhì)，并含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，蝗蟲不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，有暖胃肋陽，健脾消食，祛風(fēng)止咳之功效�！侗静菥V目》記載，蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風(fēng)、小兒驚風(fēng)、發(fā)熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和防止心腦血管疾病等。可以十只煎湯服，或炒存性研末服，五只/次，凍瘡炒存性研末調(diào)香油涂患處。
三、吃蝗蟲有哪些禁忌？
1.過敏
對過敏體質(zhì)者來說，蝗蟲是一種異體蛋白，是常見的過敏原，可導(dǎo)致多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等。
2.肥胖
還可導(dǎo)致肥胖，常吃會引起消化不良。油炸蝗蟲含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產(chǎn)生致癌物質(zhì)誘發(fā)癌癥等。
3.有毒
很多農(nóng)藥屬高效低殘留藥物，可在蝗蟲體內(nèi)殘留，為穩(wěn)妥起見，不要吃太多。
蝗災(zāi)的發(fā)生和環(huán)境的破壞、天敵的減少都是有很關(guān)系的，所以保護環(huán)境和生物的多樣性是迫在眉睫的。
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