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近幾年，小龍蝦消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)值不斷擴(kuò)大。目前新冠肺炎疫情防控進(jìn)入關(guān)鍵期，有些網(wǎng)友則表示，“禁足”一個(gè)月，都忘了小龍蝦的味道。近日，湖北潛江小龍蝦復(fù)市！那么，2020年小龍蝦市場(chǎng)前景如何？
一、湖北潛江小龍蝦復(fù)市！
為保障小龍蝦等水產(chǎn)品的生產(chǎn)運(yùn)輸，2月25日，湖北省潛江市潛網(wǎng)小龍蝦交易中心部分復(fù)工，幫助農(nóng)戶拖運(yùn)龍蝦發(fā)往全國(guó)各地。同時(shí)，小龍蝦交易中心多措并舉，確保防疫阻擊和企業(yè)復(fù)工“兩手抓、兩不誤”。
據(jù)悉，復(fù)工期間，潛網(wǎng)小龍蝦交易中心關(guān)閉了線下交易市場(chǎng)，采用線上收集信息，并組織了專門(mén)的收蝦的隊(duì)伍，定點(diǎn)進(jìn)行收貨，收貨人員出入時(shí)都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)和消毒。
2月25日，潛網(wǎng)小龍蝦交易中心已開(kāi)通了運(yùn)往杭州、紹興、寧波的線路，未來(lái)還將會(huì)繼續(xù)增加新的運(yùn)輸線路。同時(shí)，對(duì)運(yùn)送出去的新鮮小龍蝦會(huì)進(jìn)行全程跟蹤，保障潛江龍蝦順利抵達(dá)目的地。
二、2020年小龍蝦市場(chǎng)前景如何？
2017年全國(guó)小龍蝦產(chǎn)值2685億元，2018年小龍蝦產(chǎn)值增至3690億元，同比增至37.5%。其中，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值680億元，以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值284億元，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2726億元，分別同比增長(zhǎng)40.6%、41.8%、36.3%。第三產(chǎn)業(yè)占總產(chǎn)值的73.9%，在小龍蝦產(chǎn)業(yè)中占據(jù)了絕對(duì)主導(dǎo)地位。從中長(zhǎng)期來(lái)看，產(chǎn)業(yè)總體供求關(guān)系將漸趨平衡，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將日趨成熟，產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，發(fā)展方式從主要依賴規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量綠色發(fā)展。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2020年小龍蝦產(chǎn)值將超7000億元。
我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)總體將保持穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但增幅將有所回落，產(chǎn)業(yè)總體供求關(guān)系將漸趨平衡。目前，小龍蝦加工業(yè)受到資本市場(chǎng)青睞，多家知名電商全面介入物流和餐飲消費(fèi)，交易市場(chǎng)繼續(xù)增加，冷鏈配送與物流體系建設(shè)快速發(fā)展。未來(lái)，小龍蝦市場(chǎng)有望進(jìn)一步增長(zhǎng)。
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