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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王江楠 陳墨藍(lán) 曹彥立 王冠程）前段時(shí)間，筆者應(yīng)全國(guó)“十四運(yùn)短視頻大賽組委會(huì)”的邀請(qǐng)，前去河南鄭州，參加十四運(yùn)短視頻大賽組委會(huì)“形象推廣大使”評(píng)選表彰活動(dòng)。大會(huì)上，有幸結(jié)識(shí)了本次活動(dòng)形象推廣大使的獲得者河南寬澤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)武學(xué)濤先生。
從他的獲獎(jiǎng)事跡中我們了解到，他帶領(lǐng)一班“寬澤人”，以“寬大為懷，澤被萬(wàn)民”為己任，幾經(jīng)坎坷、歷經(jīng)風(fēng)雨，用堅(jiān)強(qiáng)的意志、過(guò)硬的作風(fēng)、頑強(qiáng)的拼搏，靠著一流的技術(shù)、過(guò)人的膽略，打造了集種、養(yǎng)、加為一體，科、工、貿(mào)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
出于中國(guó)食品安全領(lǐng)域媒體人的職業(yè)敏感，不由得使我們對(duì)他的事跡產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，活動(dòng)一結(jié)束，在武總的盛情邀約下，我和我的同仁一起，來(lái)到了位于鄭州東區(qū)綠地之窗的云峰A座，進(jìn)入了他的總部辦公基地。
彼此寒暄了一番，武總簡(jiǎn)要介紹了他的公司創(chuàng)業(yè)歷程。正當(dāng)我們饒有興趣地想深入了解他的企業(yè)的時(shí)候，他突然打斷了我們的采訪，說(shuō)到飯點(diǎn)兒啦，先吃飯吧。我們環(huán)顧四周，都很納悶兒。也沒(méi)有廚房和餐廳，怎么吃呢？
正在我們好奇之余，武總將我們帶到了他的一間二十多平米的辦公室。先前的辦公桌上擺放了十余個(gè)小電爐火鍋。幾分鐘過(guò)后，工作人員端上了擺放在別具特色的器皿中的紅紅白白的肉片以及幾種青菜。還有一些蔥末，蒜瓣兒，生抽、醋等調(diào)料。每個(gè)鍋內(nèi)都加了適量的清水，并開(kāi)始加熱。
如此“簡(jiǎn)陋”的“餐品”，我們想怎么吃呢？我們都不知道怎么使用。武總不多介紹，下達(dá)了開(kāi)吃的命令。勸大家先品嘗，再聽(tīng)講。
武總先讓大家根據(jù)各自的口味，調(diào)好火鍋的小料。也就是在小碗里放些生抽、醋，蔥末、蒜瓣兒各自隨意。他說(shuō)，在這里沒(méi)有一粒鹽、也沒(méi)有一片味精，純天然無(wú)公害。
開(kāi)始涮鍋啦！大家?jiàn)A著擺在面前的切成片的各色肉品，放到鍋里三五十秒，即可餐用。這些肉，吃到嘴里不油不膩。脆脆的，好像在吃煮熟的木耳。這是什么肉呢？牛肉？羊肉？雞肉？都不像。是豬肉嗎？卻又沒(méi)有傳統(tǒng)意義上豬肉的油膩的味道。
正當(dāng)大家一頭霧水的時(shí)候，武總打開(kāi)了話匣子。他說(shuō)，眼前的這些肉呢，確實(shí)是豬肉，不過(guò)不是現(xiàn)在一般意義上的豬肉，而是用他們公司生產(chǎn)的莧草飼料養(yǎng)出的原生態(tài)豬肉。尤其那些用純肥肉的部分切成的白玉片兒，晶瑩剔透，儼然就是一件工藝品。
該公司技術(shù)總官陳爾平告訴我們，不僅可以涮著吃，還能生吃。吃了這些豬肉，不僅不增肥，還可以減肥。是純生物有機(jī)蛋白，容易消化。前面接待過(guò)幾位女士，在品嘗時(shí)，每人光肉就吃了一斤多。吃完回去，休息就即可。不用運(yùn)動(dòng)，不會(huì)傷胃，也不會(huì)增肥。
聽(tīng)他們一番講解，我這個(gè)30多年從不吃肥肉的“飲食講究者”，也放松了警惕，開(kāi)始大口的夾起白玉片兒放到自己的鍋里面。
吃飯的過(guò)程中，武總給我們播放了他們企業(yè)的宣傳片，使我們了解到，作為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)、有愛(ài)心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)----河南寬澤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，帶領(lǐng)農(nóng)民朋友翻番致富奔小康，鄉(xiāng)村振興放異彩的一段段感人肺腑的創(chuàng)業(yè)故事。
眾所周知，隨著社會(huì)的快速發(fā)展，生態(tài)有機(jī)食品越來(lái)越少、人畜爭(zhēng)糧的局面越來(lái)越嚴(yán)重。與之相伴而來(lái)的還有兩大突出的現(xiàn)象不容忽視：農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。這在世界糧食形勢(shì)十分嚴(yán)峻、人類迫需健康安全食品的今天，急需引起社會(huì)各界關(guān)注、亟需有識(shí)之士去探究和破解。
河南寬澤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司正是從這兩個(gè)方面著手，以生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈作為戰(zhàn)略方向和全面布局，經(jīng)過(guò)十年的深耕細(xì)作，不斷完善延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從莧草種植、飼料加工、生態(tài)養(yǎng)殖、生物科技四大板塊上，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，不僅成為“生態(tài)肉食品供應(yīng)鏈專家”，還成就了農(nóng)民致富、鄉(xiāng)村振興的宏偉工程，以進(jìn)軍千鄉(xiāng)萬(wàn)村的“莧草黃金鏈模式”花開(kāi)中原，以星火燎原之勢(shì)席卷神州大地，全面助力鄉(xiāng)村振興。
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