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經歷了2019最嚴厲監管年的保健食品行業，在這次新冠疫情期間，迎來了新一輪市場復蘇機遇。
日前，前瞻產業研究院發布保健食品行業研報指出，2020年突如其來的新冠疫情，使得民眾對保健食品的需求增大。疫情之后，將是健康產業加速發展的窗口時期。研究人員認為，保健品占據較大比例的膳食補充劑類產品、增強免疫力的產品將有較大的市場需求。在2019年保健食品得到最嚴監管后，保健行業市場將得到進一步規范。2020年保健品行業可能得到較好的發展。
公開數據顯示，2019年全球保健市場規模達2667.4億美元，同比增長1.8%，10年CAGR為3.6%，行業規模呈現緩步增長趨勢。中國為繼美國之后的全球第二大保健品市場，市場份額不斷提升。
普華永道分析保健食品大趨勢認為，近年來，國民收入水平的提高、老齡化的慢病管理需求提升、 城市化及生活環境的問題引發人們對健康的關注，成為了中國保健食品市場發展的重要驅動力。
維生素和膳食補充類空間巨大
今年年初以來的新型冠狀病毒感染肺炎疫情，讓維生素類膳食補充劑市場迎來轉機，各地藥店渠道的維生素C等保健品的銷量急劇上升，甚至曾出現消費者排隊購買的現象。同時，保健品也被納入抗疫商品專區出現在各大電商平臺和微商朋友圈，且銷量不錯。湯臣倍健等保健食品企業在今年一季度的業績也較去年同期有所增長。
北京鼎臣醫藥管理咨詢中心創始人史立臣在接受《華夏時報》記者采訪時認為，全球疫情導致維生素需求增加而供應不足，產業鏈上下由都面臨發展機遇，其中膳食補充或營養補充、慢病康養、疾病預防、中藥調理，是未來保健品企業發展和產品結構圍繞的合理方向。
不過，業內認為相對比歐美保健品市場結構而言，中國傳統滋補類產品占比仍然過大，而膳食補充劑、運動營養品則占比較低。
根據歐睿統計數據顯示，2018年，國內維生素和膳食補充類保健品市場規模占比為54.3%，占比最高，其次為中草藥（滋補類）保健品，占比為32.7%，兒童保健品占比為7.5%，體重管理類保健品占比為4.7%。
業界認為，我國營養保健產業仍處于起步階段，與國際上其他國家相比，中國的膳食營養補充劑普及率不足20%，而普及率最高的美國則達到70%，這同時也意味著中國膳食營養補充劑巨大的發展空間。
據前瞻產業研究院發布的《2018-2023年中國營養保健品行業消費需求與品牌競爭投資預測分析報告》數據顯示，2006-2017年我國膳食補充劑市場規模呈現出明顯的持續上升趨勢：2006年，我國膳食補充劑市場規模約為461億元，2017年我國膳食補充劑市場規模為1673.3億元，是2006年市場規模的3.6倍，年均增長率達到12.4%。在市場規模增速方面，2006-2010年間大部分增速一直保持在10%左右，只有2009年出現了增速放緩的情況，2011年以來增速加快，基本保持在15%左右。
高級健康管理師曹懷宇在接受《華夏時報》記者采訪時表示，雖然近年我國膳食營養補充劑發展很快，但由于發展歷史尚短，消費水平升級仍有限，居民健康消費意識尚未完全建立，與歐美國家目前的膳食營養補充劑市場高占比相比，可以預見未來我國膳食營養補充劑用戶數存在巨大的增長空間。
行業從營銷為王轉向研發創新
在國內保健食品產業增長進入快車道的同時，行業亂象，消費者投訴也不斷。據中國消費者協會統計數據，2015-2019年我國保健食品消費投訴量不斷增加，2019年保健食品投訴量達到8291件，同比上漲13.61%，約為2015年的3.5倍，達到歷史新高。
去年初的權健事件成為國家出手大力整頓保健品市場亂象的導火索。國內的保健品市場和直銷行業也迎來了前所未有的嚴厲監管。百日行動、反不正當競爭執法、聯合打擊欺詐銷售“保健品”，監管部門的重拳出擊形成高壓態勢，商務部備案的直銷產品經復核后被砍掉近一半，同時相關行業改革政策也密集出臺。
特別是，2019年12月1日起施行的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，被稱為“史上最嚴”《食品安全法》的配套法規，對保健食品、嬰幼兒配方食品、網購食品的監管要求進行了細化、強調和補充。
同時，保健食品市場消費群體結構也發生了改變，年輕一代消費者逐漸成為生力軍。據叮當健康研究院數據顯示，80、90后有養生意識的人數超過7成，其中80后占到了38.7%。在營養保健品的購買者中，90后占比達到25.01%；長期使用保健品的90后高達21.9%。
消費群體結構的改變，也一定程度上推動了銷售模式的變化。在銷售模式方面，據業內統計，直銷模式仍是保健食品銷售的主要模式，但電商渠道是增長最快的渠道，從2011 年的34億元增長到2015年的250億元，復合年增長率高達65%，
普華永道研報認為，新一代年輕消費者更加有主見，愿意接受新興事物，不愿意跟風，對保健食品功能有多樣的需求。對此，保健食品企業在產品的研發上應針對不同網購群體，做進一步細分，例如針對運動愛好者的運動營養品，針對年輕女性的美容保健食品，針對白領的抗疲勞產品，并在深耕細分市場的同時，利用好各個市場之間的聯系與協同效應。
行業政策和市場環境的變化，也催生了企業的一系列變革和創新。國內保健食品龍頭湯臣倍健在2020年第一季度業績預告中表示，2019 年給行業和公司帶來巨大經營壓力的因素并未徹底出清，在嚴峻的外部環境下，2020年，湯臣倍健繼續堅定實施消費者健康的大戰略舉措和布局，以“激活”為關鍵詞，激活“人”，持續激活品牌力，重新激活膳食營養補充劑（VDS）業務和“Life-Space”業務，以期引領 VDS 全行業實現恢復性增長。
“保健品市場未來首要解決的是發展方向問題。”史立臣認為，國內的保健品企業大多數都在走的是功能性方向，實際上膳食補充或營養補充、慢病康養、疾病預防、中藥調理，這才是未來保健品企業發展和產品結構圍繞的合理方向。
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