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日本一年內5次上調食用油價格
近日，受原材料漲價的影響，日本多種物價出現了不同程度的上漲。根據最新消息，日本主要食用油公司日清奧利友從4月1日起還要對20多種食用油進行漲價。
據了解，這已經是這家企業自去年來的第5次漲價，調價后每公斤的食用油價格累計已上漲超過170日元，漲幅達10%。相關的衍生產品如沙拉醬、蛋黃醬等也面臨不同程度的漲價。
導致這輪食用油漲價的主要原因是大豆、油菜籽等主要食材的價格上漲。另外，由于小麥價格的持續走高，該企業生產的意大利面等產品價格也上調了9%。作為連鎖反應，以面粉及食用油為主要原料的面包類產品價格也隨之上漲。
根據中研普華出版的《2022版食用油項目可行性專項研究及投資價值咨詢報告》顯示：
春節前，棕櫚油一馬當先，帶領油脂集體起飛，節后歸來也不負眾望，在首個交易日2205合約突破10404，創下近十年來新高。但是由于棕櫚油價格高企，下游接受無能，市場出現獲利了結情緒，棕櫚油盤面承壓下挫。
南美干旱天氣仍在持續，市場對南美大豆產量階梯式下調。USDA在2月供需報告對于巴西大豆產量下調至1.34億噸，低于1月預估值1.39億噸;阿根廷大豆產量下調至4500萬噸，低于1月估值4650萬噸。市場對豆油供應擔憂擔憂情緒持續升溫，為國際油脂上漲形成助力。
食用油價格行情走勢及供需報告
自2021年至今，“漲價”成了食品企業的關鍵詞之一，從零食到飲品，甚至調味品等，多家企業宣布進行不同程度的提價。業內人士認為，在成本上升，企業被動提價的背景下，很難改善業績、利潤，只能盡量保住已有的利潤空間。同時，二級市場對漲價行為也未釋放出積極信號。不過也有觀點認為，理論上今年原材料價格有回落的空間，同時，一些企業也通過“軟著陸”的方式，以避免漲價對消費端產生太大影響。
2021年至今，宣布漲價的知名企業包括生產調味品的加加食品、恒順醋業、天味食品;面點行業中的克明食品;與速凍食品、預制菜相關的安井食品、海欣食品;零食、小菜賽道中的洽洽食品、涪陵榨菜等。
2021年10月，洽洽食品發布公告稱“對公司葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品進行出廠價格調整，各品類提價幅度為8%-18%不等”;克明食品則在11月發布價格調整公告;同月，恒順醋業也發布公告，對旗下部分產品價格調整5%-15%不等。
對于提價原因，多家企業均提到是受“原材料價格上漲”“包輔材成本上升”等因素影響。有數據表明，2021年每噸葵瓜子原材料約8400元，而2020年同期僅約7000元，漲幅達到了20%;棕櫚油價格自2019年起便一路上漲，截至2021年10月突破1萬元/噸;原奶價格則自2021年中旬以來高位企穩，約4.3元/斤。
此外，包裝材料價格也出現不同程度的漲價。公開數據顯示，2021年以來，玻璃、紙板箱等價格紛紛上漲，5月份，鄭州商品交易所玻璃期貨最高報收每噸2683元，紙板箱價格每噸上漲50元，瓦楞紙每平方米漲價1元。晨鳴紙業也曾發布通知，旗下銅版紙產品每噸上調300-500元。也就是說，企業僅在自身生產流程中壓縮成本是不夠的，還需要面對更復雜的市場環境。
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