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高血壓是常見(jiàn)病，并且逐漸年輕化。主要是因?yàn)楝F(xiàn)代人節(jié)奏快、作息不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)不合理，不良生活習(xí)慣等等，導(dǎo)致身體內(nèi)環(huán)境的紊亂，造成肥胖或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，從而誘發(fā)高血壓，是健康的“隱形殺手”。北京北城中醫(yī)醫(yī)院苗陽(yáng)指出：高血壓病人在日常生活中，一定要養(yǎng)成合理的生活習(xí)慣，其中合理的飲食不僅可以預(yù)防高血壓發(fā)生，還能降低血壓，減少并發(fā)癥。
高血壓病人注意健康的飲食習(xí)慣
1、減少鈉鹽攝入
研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入與高血壓成正比，即高鹽攝入可以引起血壓升高，低鹽飲食可以使血壓降低。限鹽絕對(duì)有益于高血壓患者。世界衛(wèi)生組織建議，每人每天攝鹽量應(yīng)小于6克，包括食鹽、味精、醬油和腌制品等含鹽食品。
要自覺(jué)糾正口味和添加過(guò)量食鹽和醬油的做菜習(xí)慣，控制每天的食鹽攝入總量，可以用一些限量的器具來(lái)控制。在少鹽的同時(shí)減少鈉的攝入，如味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，在體內(nèi)會(huì)分解形成谷氨酸和鈉離子，相當(dāng)于“鹽”，可以改用檸檬汁、香辛料等來(lái)改善菜品，不能因?yàn)椴说奈兜蓝鲆曌约旱慕】怠４拙哂袔椭祲航抵⒎乐箘?dòng)脈硬化、滋潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。可以放少許醋，幫助自己適應(yīng)。減少腌制菜、醬菜和含“隱形鹽”食品的攝入。
2、減少“三高”攝入
高脂肪、高蛋白質(zhì)、高熱量食物，簡(jiǎn)稱為“三高”食物。研究表明，“三高食物”與高血壓的發(fā)生、發(fā)展關(guān)系密切。平時(shí)應(yīng)減少動(dòng)物脂肪的攝入，少吃肥肉、豬油及動(dòng)物內(nèi)臟，可采用植物油烹調(diào)，每天油(包括動(dòng)物油和植物油)的攝入量不超過(guò)1兩。可多食用海魚等優(yōu)質(zhì)魚類蛋白，建議一周可食用2~3次，有益于降低膽固醇，也可選用少量雞肉、雞蛋清、豬瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。此外，應(yīng)多吃綠色蔬菜和新鮮水果。
少吃高熱量的快餐食品、方便面及罐裝食品等，可多食用高纖維食物，粗細(xì)搭配，提倡食用玉米、小米、燕麥、糙米、全麥，少吃糖和甜食。
3、補(bǔ)充鉀鈣鎂的攝入
限鹽補(bǔ)鉀對(duì)防治高血壓和中風(fēng)比單純限鹽更有效，含鈣、鎂豐富食品也有利于血壓的控制。
含鉀多的食物如海帶、紫菜、木耳、山藥、馬鈴薯、魚類、西紅柿、冬菇、黑棗、豆類、杏仁、核桃、土豆、花生、竹筍、魚、瘦肉、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥，水果有香蕉、桃、橘子等。
含鈣的食品首推奶制品，此外，葵花子、黃豆、花生、核桃、魚蝦、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。
含鎂豐富的食品如豆類及豆制品、小米、魚、蕎麥面、堅(jiān)果、綠葉蔬菜、花生醬及酸奶等。
高血壓患者應(yīng)當(dāng)保持平和的心態(tài)，積極面對(duì)，少吃多餐，避免過(guò)飽，多留意飲食宜忌，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，相信會(huì)對(duì)自己的健康帶來(lái)益處。
提醒：心臟病患者降壓更嚴(yán)格
有一些高血壓患者雖然堅(jiān)持每天吃藥，但對(duì)血壓的狀況卻不甚了解。服了降壓藥不等于血壓就達(dá)標(biāo)，明確自己的降壓目標(biāo)，需要經(jīng)常監(jiān)測(cè)血壓，讓自己的血壓控制在“安全范圍以內(nèi)”。
目前，全球高血壓指南把140/90毫米汞柱定為普通高血壓患者的達(dá)標(biāo)目標(biāo)。可是，對(duì)于一些特殊病人，降壓的目標(biāo)則不一樣，比如，對(duì)于心臟病患者的降壓要求更為嚴(yán)格。如：合并冠心病、糖尿病或腎病等疾病的高危患者，血壓的目標(biāo)值應(yīng)該在130/80毫米汞柱以下;65歲及以上老年人的收縮壓(高壓)應(yīng)控制在150毫米汞柱以下;腦卒中后的高血壓患者一般血壓目標(biāo)應(yīng)低于140/90毫米汞柱。
當(dāng)然，血壓也不是降得越低就越好，比如有一個(gè)65歲的患者，收縮壓一直控制在150毫米汞柱以下，因?yàn)樗p側(cè)頸內(nèi)動(dòng)脈嚴(yán)重狹窄，于是他擅自多服了降壓藥，結(jié)果血壓一下子下降得太厲害，頭暈?zāi)垦＃钜稽c(diǎn)跌倒。也就是說(shuō)，降壓不要太急，不要把血壓快速降到太低水平。一般降血壓達(dá)標(biāo)需要1~2個(gè)月，降壓太低太快，供應(yīng)心臟血流降低，會(huì)加重心肌缺氧，誘發(fā)心絞痛、心肌梗死。
因此，高血壓病人除了要注意日常飲食習(xí)慣之外，最好要聽從專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)合理降壓，明確降壓目標(biāo)，定期量血壓，對(duì)自己的血壓波動(dòng)做好跟蹤監(jiān)測(cè)。
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