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2020年爆發(fā)的新冠疫情，在消費、教育、公衛(wèi)等各個方面對社會產(chǎn)生了影響，許多人的健康觀念產(chǎn)生了轉變，逐漸意識到增強自身身體機能、增強免疫力和抵抗力的重要性，不少消費者希望向自己的消費清單中添加一些營養(yǎng)保健補充劑。然而，面對市面上眾多的功能性食品、保健食品等，許多消費者沒有辦法完全分辨其中到底有什么不同。那么今天我們就來講一講功能性食品和保健食品的區(qū)別。
其實，非藥品的營養(yǎng)補充劑在每個國家都有不同的分類及審批程序。以日本為例，非藥品的營養(yǎng)補充劑在日本有三個分類：普通食品、保健機能食品、特別用途食品。其中有一種橫跨保健機能食品與特別用途食品的亞分類叫做特定保健用食品，簡稱FOSHU (Foods for Specified Health Uses)，是指能夠調節(jié)機體功能作用或降低因生活習慣引起的健康風險，在其安全性和有效性等相關科學依據(jù)經(jīng)審查并經(jīng)主管部門許可后，可以依法標識特定保健用途的食品。而在國內，對于營養(yǎng)補充劑的分類，除去只能通過醫(yī)院渠道憑借處方購買的特醫(yī)食品外，市面上我們經(jīng)常能見到的產(chǎn)品可以分為兩類：保健食品和普通食品。
保健食品，因其產(chǎn)品標志特點經(jīng)常被大家直接稱為“小藍帽”。保健食品是具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。一般來說，企業(yè)申請保健食品需要經(jīng)過產(chǎn)品研發(fā)-樣品制造-注冊檢驗-制作申報材料等步驟，2016年國家食品藥品監(jiān)督管理局公布了關于保健食品的申報功能為27項。然而業(yè)內專家表示，近幾年在實際申請過程中，提高免疫力這一項是最容易被通過的，其他的幾項幾乎不再過批，所以近幾年保健食品扎堆在提高免疫力的功能上。但這也帶來另外一個問題：保健食品因質量有保證，小藍帽標志是在消費者在做購買決策時候的加分項，然而也因為是獲批提高免疫力的保健食品，即使產(chǎn)品在其他方面確實有非常不錯的效果，也不可以被拿來作為“賣點”，意味著潛力消費者群體受限，產(chǎn)品潛力無法被完全挖掘。
所以，這些不想在推廣中受限的廠家通常選擇了另一個分類：普通食品，實際推廣中常稱自己的產(chǎn)品為“功能性食品”，然而國內目前并沒有專門的“功能性食品”的批準文號，許多所謂的“功能性食品”其實按分類來講是普通食品。由于目前市面上提升免疫力的各類相關產(chǎn)品過多，因此許多廠商選擇避開在“提升免疫力”這片紅海市場中競爭。因此，只要注意遵守《食品安全法》等相關法規(guī)中對產(chǎn)品宣傳/推廣中的規(guī)定，根據(jù)自己產(chǎn)品的特性選擇其他潛力市場或能產(chǎn)生更好的銷售表現(xiàn)。
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