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一名減肥初見(jiàn)成效“新郎官”的自述
作者：面條
男，公務(wù)員，27歲，身高4375px，體重86kg，日常喜食咸香油辣之物，從2013年6月23日（婚后起）至2013年9月24日，體重至75kg，日常喜清淡飲食。這就是我短短三個(gè)月的減肥之路。
減肥，老生長(zhǎng)談，就是節(jié)食和運(yùn)動(dòng)，但我最有感觸的是如何堅(jiān)持和適應(yīng)節(jié)食運(yùn)動(dòng)的新生活，新節(jié)奏？自中學(xué)起，我就是班里的“胖孩”，也曾多次為減肥下定決心，但往往虎頭蛇尾，開(kāi)始數(shù)日，初見(jiàn)成效，但半月便難擋美食和坐臥（懶惰）的誘惑，迅速反彈，以失敗告終。相信，大多數(shù)減肥的人群，也有類似的經(jīng)歷，因?yàn)樗麄兺鶒?ài)美食，而不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，因此如何持之以恒，才是重點(diǎn)。
首先，凌駕于節(jié)食、運(yùn)動(dòng)之上的，是源動(dòng)力、決心、意志力。這份源源不斷的動(dòng)力來(lái)源于我的家人，一名具有“疑病人格”的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，她反復(fù)的強(qiáng)調(diào)，肥胖的危害，告誡我“三高”等慢性病已向青年人襲擊，肥胖、萬(wàn)惡之源等等，讓我對(duì)肥胖會(huì)帶來(lái)的各種疾病產(chǎn)生恐懼感，也對(duì)這種嘮叨產(chǎn)生厭惡感，干脆橫下心瘦一個(gè)給你們看，既還自己健康苗條的身材，又免得某人嘮叨不斷。
其次才是節(jié)食。這里的秘訣是：口味清淡、少油鹽。飯量驟減不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是削弱食欲。口味清淡，少食油鹽，不僅遠(yuǎn)離“三高”，而且逐漸收縮胃囊，小了胃口，一舉多得。飲食除了從結(jié)構(gòu)上偏重了蔬菜、菌類、雜糧、水果之外，堅(jiān)持自己烹飪，“炒菜點(diǎn)滴油，放鹽筷子沾”，起初食之寡然無(wú)味，心中也不免厭煩，但堅(jiān)持一周左右便也適應(yīng)了，同時(shí)飯量大減，節(jié)食目的自然而然達(dá)到。更為驚喜的是，竟然喜歡上了這種清淡飲食，口味濃郁的飯菜反而會(huì)讓我心生厭煩，真是一百八十度大轉(zhuǎn)彎啊！
關(guān)于清淡飲食，這里有幾點(diǎn)要注意：
1. 忌諱去餐館酒店，那里幾乎全是“鹽油莊”，即使迫不得已要應(yīng)酬，面前一碗清水來(lái)涮菜，去油鹽，變清淡；
2. 瘦肉，蛋類不能拒絕，還是要保證蛋白的；
3. 辣味盡可能避免，那是開(kāi)胃之物；
4. 粗纖維飽腹；
5. 戒煙限酒。
回過(guò)頭來(lái)想，如若當(dāng)初只是一味的堅(jiān)持每頓少吃，但飯菜口味依然濃郁，那么很容易在堅(jiān)持兩三頓之后的某一次吃著吃著就經(jīng)不住誘惑，尤其遇見(jiàn)自己喜歡的飯菜，克制不住放開(kāi)大吃，一來(lái)二去便前功盡棄，回到從前。因此，寧可多吃一些，口味也要清淡一些，結(jié)構(gòu)也要偏素一些。
最后說(shuō)說(shuō)運(yùn)動(dòng)，主要強(qiáng)調(diào)強(qiáng)度和循序漸進(jìn)。三個(gè)月來(lái)，我?guī)缀趺刻?-2次（早晚）的適量運(yùn)動(dòng)，主要包括公園快走2.5km，在公共健身器材處進(jìn)行一定量的肌肉鍛煉，一次約1小時(shí)。有強(qiáng)度，有出汗，筋骨舒活，心率略快，根據(jù)機(jī)能改善情況逐漸加量。胖人多不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，不善運(yùn)動(dòng)，如若追求表面現(xiàn)象，一下放上諸如奔跑，球類等劇烈運(yùn)動(dòng)，身體難以承受，或難于堅(jiān)持，落后他人，又讓其內(nèi)心自卑，更易產(chǎn)生放棄運(yùn)動(dòng)、安于現(xiàn)狀的念頭。因此，注重適量適度，循序漸進(jìn)。但另一方面講，也要勤出汗，多消耗，不可蜻蜓點(diǎn)水，靠揮舞幾下四肢來(lái)自欺欺人。
時(shí)至今日，我的減肥也只能說(shuō)是初見(jiàn)成效，按照營(yíng)養(yǎng)師所說(shuō)的計(jì)算方法，我依然沒(méi)有達(dá)到健康的標(biāo)準(zhǔn)，真可謂是任重道遠(yuǎn)，但依靠毅力、順應(yīng)規(guī)律的減肥方法，畢竟讓我找到了自信，我也希望把這份自信帶給更多正在減肥或渴望減肥的朋友。用一句略帶調(diào)侃的打油詩(shī)結(jié)束我的感懷吧：減肥之路長(zhǎng)漫漫，養(yǎng)成習(xí)慣成自然，強(qiáng)健體魄愛(ài)家人，健康生活享快樂(lè)！
一名營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的點(diǎn)評(píng)
作者：雯雯
這位減肥人士口中提到的營(yíng)養(yǎng)師就是我：河南省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師王雯--具有“疑病人格”。但“疑病”也恰恰符合營(yíng)養(yǎng)的理念，治未病，防范于未然。減肥，一個(gè)恒久的話題，減肥在“管住嘴，邁開(kāi)腿”之前要加上“能堅(jiān)持”。飲食，運(yùn)動(dòng)都是輔助工具，是方法，最重要也是最核心的是精神、思想上的影響，對(duì)其進(jìn)行心理干預(yù)，具體使用哪種心理方法要因人而異，或激將法，或鼓勵(lì)法，或恐嚇?lè)ǎ傊屢粋�(gè)人從根子上想減肥，渴望健康，然后再告知其有效的方法，才能持久。所以減肥不是一個(gè)人的事情，尤其是身邊人要給予他力量和源動(dòng)力。
推廣大眾健康飲食，從一點(diǎn)一滴做起，從影響家人，朋友做起，改變不良飲食習(xí)慣，靠我們共同努力。關(guān)注營(yíng)養(yǎng)，關(guān)注健康，關(guān)注中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)微信公眾平臺(tái)，還您一個(gè)“吃好喝好身體好，天下無(wú)病”的美麗夢(mèng)想。
另一名營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的點(diǎn)評(píng)
作者：陳永春
作為證婚人，對(duì)王雯和“面條”新婚夫婦的證婚詞：1.王雯是好姑娘，接近優(yōu)秀，希望今后追求卓越；2.將自己的事情辦好是對(duì)親友、患者和社會(huì)最大的幫助，工作上、今后家庭生活等等都是如此；3.在政策范圍內(nèi)，爭(zhēng)取早生多生一些小朋友。
對(duì)欲減肥控制體重的適齡男青年建議：最佳途徑就是找一名優(yōu)秀醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師做配偶吧！一舉多得。（目前在國(guó)內(nèi)還有許多碩士畢業(yè)的優(yōu)秀女營(yíng)養(yǎng)師因?yàn)槊τ诠ぷ骱蛯W(xué)習(xí)，閨中待嫁。行動(dòng)吧！聯(lián)系各大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科！）
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