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提到人類健康的“頭號殺手”，人們往往會想到癌癥。
殊不知，在談“癌”色變的今天，心血管疾病卻高居死亡率首位，占居民全部死因的40%以上，這就意味著每5例死亡案例中，就有2例死于心血管疾病。而根據《中國心血管病報告2018》的統計顯示，我國心血管患病人數已高達2.9億，且患病率及死亡率仍處于上升階段。
而隨著人口老齡化、生活方式（工作節奏加快、不良的生活、飲食習慣）的變化，導致心腦血管疾病患者的年齡呈逐年降低的趨勢，且患病人數也在不斷壯大。未來，我國將面臨心血管疾病負擔的嚴峻挑戰。正因此，尋找簡單易行的心血管疾病預防措施至關重要。
先前，來自其他國家的流行病學研究表明，喝茶與降低心血管疾病和全因死亡率的風險有關。2020年1月9日，由中國醫學科學院北京協和醫學院顧東風院士團隊發表在《歐洲預防心臟病學雜志》（European Journal of Preventive Cardiology）的研究，在國人身上也證實了這一點。[1]
研究團隊歷時7年，隨訪10萬人，發現有喝茶習慣的受試者動脈粥樣硬化性心血管疾病發病率、死亡率及全因死亡率顯著降低，且預期壽命顯著提升。（動脈粥樣硬化性心血管疾病（ASCVD）是因動脈粥樣硬化而導致的一組累及全身的疾病總稱，主要包括冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、動脈粥樣硬化源性腦卒中或短暫性腦缺血發作以及周圍動脈疾病等，也是心血管疾病致殘致死的主要原因。）
這項研究自1998年開始，在中國15個省的動脈粥樣硬化性心血管疾病風險預測項目（China-PAR）中納入了100,902普通成年受試者(沒有心臟病、中風或癌癥病史)，并依據飲茶習慣將他們分為兩組：習慣性喝茶者(每周飲茶三次以上)和從未或不習慣性喝茶者(從不飲茶或每周飲茶少于三次)。
通過標準化問卷調查收集的茶葉消費信息發現，所有受試者中有31.6%（其中男性為48.2%，女性為20.4%）的受試者每周喝茶≥3次。而在這些習慣性飲茶者中，有49.0%的人最常喝綠茶；有8.0%的人最常喝紅茶；其余43.0%的人則喜歡花茶或其它類型的茶。
在平均7.3年中位隨訪期間，共發現3683例動脈粥樣硬化性心血管疾病（ASCVD），1477例動脈粥樣硬化性心血管疾病死亡和5479例全因死亡。此外，在隨訪期間研究人員還收集了關于動脈粥樣硬化性心血管疾病、冠心病、中風發病率或死亡率以及全因死亡率的信息。在經多變量校正后發現，與從未或不習慣性喝茶者相比，習慣性喝茶者動脈粥樣硬化性心血管疾病發病率降低了20%；動脈粥樣硬化性心血管疾病死亡率風險降低了22%；全因死亡率的風險降低了15%。
同時，研究人員還發現習慣性喝茶與更長的無癥狀年齡和預期壽命有關。例如，以50歲為指標年齡發現，與從未或不習慣性喝茶者相比，習慣性喝茶者動脈粥樣硬化心血管疾病、冠心病以及中風的無癥狀年數要分別長1.41年、0.32年、1.23年，而且預期壽命也增加了1.26年。
圖：與從未或不習慣喝茶的人相比，習慣性喝茶者延長的無癥狀年數和預期壽命
圖源：參考文獻1
該研究還進一步利用14,081名參與者(從不喝茶的人，基線調查后開始或停止喝茶的人，以及一直保持喝茶習慣的人)，進行了為期8.2年的兩次飲茶習慣調查。分析發現與從不飲茶者相比，堅持長期飲茶者突發心臟病和中風的風險降低了39%，致命性心臟病和中風的風險降低了56%，全因死亡的風險降低了29%。
而在按茶類型的進一步分析中，研究人員發現喝綠茶與心臟病和中風的發生率、死亡率以及全因死亡率降低有關，而在紅茶中并未觀察到這種顯著聯系。研究人員解釋到：“這項實驗中習慣喝紅茶的人占比很小（49%習慣性喝綠茶，只有8%的人更喜歡紅茶），導致很難觀察到兩者之間的緊密聯系，但這一發現卻也進一步暗示了不同茶類型之間存在的差異性。”
此外，在按不同性別進行的分析中，研究人員還發現習慣性喝茶帶來的健康益處，在男性中更明顯。
研究第一作者、北京協和醫學院流行病學研究室王欣妍博士說：“通過這項研究我們發現，習慣性喝茶與心血管疾病和全因死亡的風險較低有關。而對于那些喜歡喝綠茶以及保持長期喝茶習慣的人來說，這種有益健康的影響更為顯著。”
雖然這項觀察性研究，只能說明經常性喝茶與健康以及長壽之間存在關聯，而不能證明兩者之間的因果關系。但是這一發現卻進一步揭示了經常性喝茶帶來的健康益處，并對指導普通成年人初級預防心血管疾病具有重大的公共衛生意義。
參考文獻：
[1]：Xinyan Wang, Fangchao Liu, Jianxin Li, et al. Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. European Journal of Preventive Cardiology, DOI：https://doi.org/10.1177/2047487319894685.
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