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上期呂璟醫師為我們講解了兒童飲食選擇及飲食時間方面的問題。本期她將繼續講解關于飲食習慣培養方面的問題。
1、家長可以讓孩子去感受食物的形狀，顏色和味道。很多家長不了解，其實孩子有他們自己的方式去接受新的事物。尤其一歲后的孩子大腦行為快速發育，他們是喜歡新鮮事物的。比如孩子喜歡拿手去抓食物，很多家長嫌臟，就一直是自己用勺子喂到孩子幾乎3歲。其實這樣反而讓孩子失去自己感受食物，跟食物親密接觸的機會。
2、一個折中的方法就是，給孩子洗干凈手，讓他們自己去用手或者勺子去吃。很多孩子在多次嘗試后才能接受新的事物。比如孩子第一次吃西蘭花，形狀味道和氣味顏色孩子都覺得新鮮，但是新鮮不見得孩子就能接受。
3、家長往往應該耐心的嘗試10-15次后才能最終知道孩子是否喜歡。這包括不同的烹飪方法等。很多家長在耐心的嘗試之前就放棄了，認為孩子不喜歡。其實不然，即使你孩子只是拿著西蘭花在玩，也是一個好的開始。終有一天，孩子會給你驚喜的。
4、請家長盡量避免在每餐都加入一些新的食物，在孩子剛開始吃大人飯的時候，請一個星期讓孩子嘗試1到2個新的食物。原因是不要讓孩子壓力太大，另外一個是現在很多孩子的過敏問題很嚴重，慢慢加入新的食物有助于家長及時發現有可能造成過敏的食物。
5、要注意孩子最喜歡的食物要控制在一天只給一次。如果您的孩子喜歡草莓，一天要盡量只給一次，以避免孩子對一種食物的嚴重偏愛而導致進食過多，而其他食物的攝取量不夠。這樣你的孩子就會明白不能單一只吃一種食物，健康飲食最重要的就是多種種類的食物，說白了就是都要吃。
1、可以讓孩子來點餐，甚至幫助做飯。在孩子三歲以后，孩子有了更多自主想法。家長可以讓孩子點餐，問問孩子想吃什么，或者你有什么好主意，我們今天吃什么。甚至可以讓孩子參與簡單的洗菜的活動中，讓他們體會爸爸媽媽奶奶爺爺是怎么辛苦的做出一頓飯來的。還比如，讓孩子幫著擺筷子擺碗，幫著給面包摸果醬等。
2、吃飯要固定在餐廳。很多家長自己要看電視劇，或者看球，就到客廳端飯開著電視吃。看似是個小事，但是給孩子錯誤的引導。這樣孩子也認為吃飯的時候可以玩可以跑來跑去，結果就是影響孩子的進食量。
3、建議爸爸媽媽們每天盡可能有一頓飯是全家人坐在一起吃。孩子在跟家長在一起吃的時候，往往吃的比較好。對于現在有二胎的孩子來說家長更是要充分利用老大的作用。老二往往模仿老大的行為舉止。如果家人姐姐哥哥吃的好，孩子也會吃的很多。
1、減少干擾因素：很多家長認為吃飯開著電視音樂有助于孩子吃飯。尤其很多老人在喂飯的時候，喜歡趁著孩子看電視的時候往孩子嘴里塞飯。請讓孩子從一開始就養成好習慣，吃飯就是吃飯，家人可以說話交流感情，但是電視音樂玩具都不能看不能玩。
2、減少吃飯時候糾正孩子吃飯習慣的次數：請家長在吃飯時，盡量減少糾正批評孩子吃飯習慣的次數。可以就提醒一次，然后換個時間場合跟孩子好好談心。如果在吃飯的時候，不斷批評甚至于斥責孩子，反而會讓孩子焦慮，而且認為跟你吃飯是個不開心的事情。
3、不要強迫孩子吃飯：因為這樣做往往會讓孩子更加挑食。強迫孩子吃飯不僅僅是斥責，強行喂飯。也包括用玩具，電視，玩手機來作為條件讓孩子吃飯。而是要像上述說的，讓孩子逐漸明白吃飯是一個你自己必須做的事情，吃的不好你自己餓肚子，吃的好是應該的。建議家長如果孩子有意愿自己進食，即使還不大會用勺子用筷子，家長也要盡量鼓勵不要過多的幫助。
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