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眾所周知，“喝酒傷肝”，喝進(jìn)體內(nèi)的酒精95%以上要經(jīng)過肝臟進(jìn)行代謝。然而，“喝酒傷肝”并不只是酒鬼們的事兒，因為無論高度酒還是低度酒、白酒還是紅酒，只要一天之中攝入的酒精總量男性達(dá)40g、女性達(dá)20g，就可能導(dǎo)致肝損傷。
肝臟是藥物代謝的主要臟器，因而也是藥物損傷的主要靶器官。很多人認(rèn)為需要長期服藥的慢性病患者才是肝損傷的高危人群，其實不僅如此，生活中許多常用藥物比如感冒藥、退燒藥、止痛藥等也可引起肝損傷。
即使沒有服用藥物，也可能在進(jìn)食時不知不覺地攝入某些傷肝藥物，比如飲用水中存在的抗生素、肉類中殘留的“瘦肉精”（一種治療哮喘的藥物）等，都會對肝臟造成損傷。
受潮或存放過久的堅果、糧食易被黃曲霉素污染，黃曲霉素是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)，對肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。而且，黃曲霉素難以去除，被它污染的堅果、糧食即使被加工成植物油、米線、面粉等制品后，黃曲霉素依然存在。
香煙煙霧中含有強致癌物苯并芘，進(jìn)入肝臟后可導(dǎo)致肝臟炎癥及肝纖維化的演變，所以無論吸煙或吸二手煙都將危害肝臟。
路邊攤、下館子、叫外賣……外出就餐會讓肝臟暴露在多種危險因素中，劣質(zhì)原料中隱藏著大量傷肝物質(zhì)，比如劣質(zhì)米粉中的黃曲霉素、反復(fù)使用植物油中的苯并芘、“地溝油”中的重金屬等；烹調(diào)過程中隨意添加的化學(xué)物質(zhì)也是傷肝的重要因素，比如可讓肉類更彈嫩的“肉精膏”、增加火鍋香氣的“一滴香”等，都讓肝臟危機重重。
晾洗衣物麻煩，各種高檔面料衣物的護(hù)理更是講究，于是越來越多人選擇外出干洗衣服。干洗衣物所用的干洗劑中一般含四氯化碳，四氯化碳對肝細(xì)胞有毒性作用，其在肝內(nèi)代謝產(chǎn)生的自由基會導(dǎo)致肝損傷。
根據(jù)中醫(yī)理論，晚上11點前睡覺有利于肝臟功能的修復(fù)，凌晨1-3點進(jìn)入深度睡眠可養(yǎng)肝排毒，若經(jīng)常熬夜，錯過調(diào)養(yǎng)肝臟的好時機，則易傷肝血，無益肝臟健康。
中醫(yī)認(rèn)為肝有疏泄作用，喜舒暢而惡抑郁。若情緒抑郁不舒，可引起肝氣郁結(jié)，導(dǎo)致疏泄不利，失調(diào)傷肝。
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