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2020-06
從人類胚胎開始形成到生命結(jié)束，營養(yǎng)無時(shí)無刻不滋養(yǎng)著人的生命——營養(yǎng)是生命的源泉。然而根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查報(bào)告顯示，中國人群中營養(yǎng)失衡、營 ...
2020-06
健康長壽是人類一直在追求的終極目標(biāo)，而在各種因素中，飲食的作用舉足輕重。日本作為世界第一長壽國[1]，傳統(tǒng)的日本飲食作為支持日本人健康長壽的一個(gè)因素已經(jīng)引起了人們的 ...
2020-06
心血管疾病（CVD）是一個(gè)日益嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題，作為一種常見的慢性非傳染性疾病，其患病率和死亡率居高不下，造成了嚴(yán)重的社會經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。心血管疾病，不得不防美國心臟協(xié) ...
2020-06
不同年齡、不同性別、不同職業(yè)的人們免疫系統(tǒng)皆有不同，系統(tǒng)本身的好壞強(qiáng)弱都直接影響我們的健康。特別是如今生存的環(huán)境中充滿著細(xì)菌、病毒以及其它有毒有害物質(zhì)，一不注意 ...
2020-06
流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，國內(nèi)的子宮切除率有逐年增長的趨勢，成為繼剖腹產(chǎn)后威脅婦女健康的又一因素。事實(shí)上，子宮切除術(shù)是隱含復(fù)雜因素的社會過程；面對多元復(fù)雜的醫(yī)療資訊 ...
2020-06
葉黃素和玉米黃質(zhì)是自然界中常見的兩種類胡蘿卜素葉黃素（lutein, CAS 127-40-2）和玉米黃質(zhì)（zeaxanthin, CAS 144-68-3）是自然界和膳食中常見的葉黃素類，屬于類胡蘿卜素 ...
2020-06
隨著科學(xué)界對蝦青素益處的認(rèn)識和理解的積累，天然蝦青素作為支持我們健康的一種關(guān)鍵飲食成分越來越受到人們的關(guān)注。它是一種具有很高的抗氧化能力的營養(yǎng)物質(zhì)，自然存在于魚 ...
2020-05
因?yàn)榻o出很多專業(yè)而又貼心的抗疫建議，網(wǎng)友們親切的稱上海新冠肺炎醫(yī)療救治專家組組長、復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏教授為“張爸”，不久前，“張 ...
2020-05
目前我國食品加工中的甜味劑既有天然的也有人工合成的。盡管葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、 淀粉糖等糖類物質(zhì)通常被視為食品原料，但在很多食品加工中這些糖類都作為甜味劑使用 ...
2020-05
圖源：千圖網(wǎng)早在遙遠(yuǎn)的5000 年前，古希臘醫(yī)藥之父—希波克拉底曾對一種神奇的植物種子的醫(yī)藥用途做過記載，漢代張騫出使西域時(shí)將這種神奇的種子帶入我國西北地區(qū)并得 ...
2020-05
一份據(jù)稱是國內(nèi)首份代餐粉行業(yè)白皮書的報(bào)告指出，我國代餐粉市場過去幾年逐年保持30%以上的增長率，預(yù)計(jì)到2023年市場需求規(guī)模將從目前的60億元增長到180億元。這還僅僅是有 ...
2020-05
中國是大豆的故鄉(xiāng)，栽培大豆已經(jīng)有5000年的歷史。作為最早研發(fā)、生產(chǎn)豆制品的國家，幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創(chuàng)造了許多影響深遠(yuǎn)且廣為流傳的豆制品，豆腐便 ...
2020-05
如果將人的身體比作一輛車，身體“零件”也需要細(xì)致保養(yǎng)。其中關(guān)節(jié)作為身體的“消耗品”，平時(shí)不良的坐臥習(xí)慣都會讓你關(guān)節(jié)疼痛，僵硬不適提早到來，如 ...
2020-04
1、吸收速度很快。有人說多肽吸收的速度像火箭一般的快。2、吸收的完整性。多肽可以直接被吸收，并且完整的被吸收，不需要消化，不會產(chǎn)生任何排泄物。3、吸收的主動性。有優(yōu) ...
2020-04
1、兩個(gè)氨基酸以肽鍵相連的化合物稱為二肽;三個(gè)氨基酸以肽鍵相連的化合物稱為三肽，以此類推。2、氨基酸少于10個(gè)稱為寡肽，超過的就稱為多肽。3、氨基酸為50多個(gè)以上的多肽 ...
2020-04
不知從何時(shí)起，膠原蛋白肽成為延緩衰老的代名詞，漸漸走入尋常百姓家。膠原蛋白肽的功效和作用也被大家人云亦云說猶如長生不老藥。相信很多女性為了追求美麗，就會選擇補(bǔ)充 ...
2020-04
蛋白肽可以通過膠原蛋白酶解得到，其來源廣泛、成本較低。膠原蛋白肽分子量小于膠原蛋白，膠原蛋白肽更容易消化吸收，營養(yǎng)豐富，而且還有調(diào)節(jié)生理的功效，因此廣泛應(yīng)用在食 ...
2020-04
膠原蛋白肽（Collagen peptide）是一種人體自然產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。身體產(chǎn)生膠原蛋白和彈性蛋白防止皮膚真皮層產(chǎn)生褶皺。在它們產(chǎn)生后，膠原和彈性蛋白會分泌出膠原蛋白肽束，讓 ...
2020-03
消費(fèi)者越來越意識到膳食纖維在維持健康的消化系統(tǒng)中的重要性，因此菊粉這種易被消化的纖維也越來越受歡迎。最大的菊粉生產(chǎn)商之一 BENEO 近期就宣布將大規(guī)模擴(kuò)建菊苣根生產(chǎn)設(shè) ...
2020-02
維生素是為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用，若長期缺乏相應(yīng)的維生素，身體健康將會受到影響。比 ...
2020-02
即使不是因?yàn)檫@場突如其來的新型冠狀病毒疫情，維生素C也是普通百姓居家常備的保健食品之一。國家市場監(jiān)督管理總局的公開數(shù)據(jù)顯示，目前我國以維生素C為主要原料的保健食品 ...
2020-02
在2020年2月12日主題為“教育系統(tǒng)疫情防控工作”的國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)動機(jī)制新聞發(fā)布會上，就公眾關(guān)注的營養(yǎng)健康問題，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所趙文華研究員受邀進(jìn)行答 ...
2020-02
親愛的全國城鄉(xiāng)居民朋友們：民以食為天，合理飲食是保證健康的基礎(chǔ)。近年來，我國居民營養(yǎng)健康狀況明顯改善，但仍面臨營養(yǎng)不足與過剩并存、營養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)等問題，不健康 ...
2020-02
生活中總有一些人因?yàn)樨氀陌Y狀煩惱不已，如何補(bǔ)？如何防讓人不堪其擾，那我們平時(shí)吃點(diǎn)什么能補(bǔ)血呢？一起來看看專家的說法。貧血是指人體外周血紅細(xì)胞容量減少，低于正常 ...
